المقادير:

كأسان من السميدة الرقيقة

نصف كاس فورص

ملعقة متوسطة خميرة الخبز

نصف ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

من خميرة الحلوة

ثلاث كؤوس و نصف ماء دافئ

طريقة التحضير:

نضع كل مكونات البغرير في الخلاط الكهربائي و نخلط لمدة 5 دقائق, و يترك الخليط يرتاح لمدة 20 دقيقة لكي يتخمر و  يطلع متقب عند الطهي, تسخن مقلاة تيفال جيدا و نبدأ بالطهي.